LA MOUSSE HASH : UNE ACTUELLE TENDANCE EUROPéENNE ?

De nombreux observateurs s'interrogent : la mousse hash est-elle véritablement un phénomène de taille en Europe, ou simplement une mode éphémère ? Ce plat , mélange inattendu de saveurs umami , a connu une popularité grandissante dans divers pays, suscitant la curiosité des chefs créatifs . Reste